Domaine de La Fontvieille 2020-sans sulfites ajoutés-
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Domaine La Fontvieille 2022-Sans Sulfites Ajoutés-

Description

Les Maîtres vignerons Alliance Aquitaine vous proposent leur 1er vin sans sulfites ajoutés, issu du vignoble de Stéphane Chaumard, vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.

Carton de 6 bouteilles de 75 cl.

7,65 €
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Bergerac, Rouge-sans sulfites ajoutés-

Domaine de la Fontvieille est un vignoble de 70 ha situé sur la commune de Saint-Vivien. Stéphane Chaumard y bichonne ses vignes appartenant à sa famille depuis 5 générations. Les plus anciennes vignes ont été plantées en 1914.

Pourquoi le papillon ? Simple clin d'œil à ce "Cuivré des marais" qui fait partie de l'écosystème du Domaine de La Fontvieille, vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.

Première cuvée sans sulfites (tout le long de son élaboration ce vin n'a pas d'adjonction de soufre, toutefois la fermentation alcoolique par les levures s'accompagne de formation de composés soufrés dans des doses assurément très faibles), ce vin sur le fruit peut paraître surprenant à la première gorgée ! Des tanins agréables. Vin à carafer pour l'aérer si nécessaire.

CÉPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc.

ROBE : Belle couleur rubis intense.

NEZ : Nez d’une grande finesse arômatique, aux notes fruitées.

BOUCHE : Riche et onctueuse, sur des tanins ronds.

DÉGUSTATION : À consommer toute l’année avec une cuisine moderne ou traditionnelle.

Servir entre 16° et 18°.

Nous nous réservons le droit de changer de millésime lorsque le précédent est épuisé.

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