Notre politique qualité

Qualité vin

La certification Agri-confïance Volet-VErt (selon la norme NFV01-007) obtenue en 2015 est venue valider la démarche de production dans un soucis de préservation de l'environnement réalisée depuis de nombreuses années. Ainsi la protection du vignoble se fait de manière raisonnée grâce aux observations de nos viticulteurs et de notre responsable vignoble, croisée avec les données des stations météorologiques locales.


Les traitements se font ainsi en privilégiant le respect de l'environnement et la santé du consommateur.

Un grand vin naissant avec des raisins de grande qualité, c'est la main de nos viticulteurs par les travaux viticoles (taille, attachage, épamprage, rognages, ébourgeonnage, éclaircissage) et le ramassage de raisins mûrs et sains qui assurent la qualité de notre production


Notre politique qualité, grâce aux contrats réciproques entre la cave et ses adhérents, a pour objectif de répondre et de s'adapter à différents débouchés :

Des contrats " Haut de Gamme " et " Excellence "pour produire des vins de terroirs de grande qualité et assurer nos ventes directes.   Des contrats " Qualité & Environnement AOC " pour produire des vins de grande consommation adaptés aux GMS.   Des contrats " Qualité & Environnement Vin de Pays " pour produire des vins modernes adaptés aux marchés d'exportation.


Les incitations financières associées à ces différents contrats permettent de procurer une plus juste rémunération pour nos adhérents dont la quasi-totalité est inscrite dans cette démarche.

L'amélioration de la qualité de nos raisins et de nos vins en assurant toujours la protection de l'environnement, la sécurité alimentaire et la traçabilité de nos produits est, au final, l'axe principal de notre politique qualité.

Et c'est parce que tout commence au vignoble que nous lui apportons une grande attention : de la taille à la vendange, du cep au cuvier, nos 133 vignerons expriment un savoir-faire ancestral, relayé par l'appui de nos techniciens vignoble : suivi de nos 1300 hectares, maîtrise des rendements, agriculture raisonnée...


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