Bergerac, rouge

Le Domaine la Vaure est l’un des domaines les plus qualitatifs de la cave.  C'est le Vignoble de référence des adhérents de la Cave Coopérative qui y réalisent des expérimentations techniques en liaison avec des organismes de recherche et de développement. 

Ses 26 hectares sont conduits par les mains de Eric Chadourne. Formé aux techniques de la lutte raisonnée, Mr Chadourne applique ces principes sur le domaine avec l’appui technique de Alliance Aquitaine.

Equilibre entre tanins et rondeur, le la Vaure élevé en barrique vous accompagnera toute l'année pour tous vos plats.

CEPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc.

ROBE : Belle couleur grenat foncé.

NEZ : Puissant aux arômes de fruits rouges assortis d'un boisé élégant.

BOUCHE : L'attaque est ample et toute en finesse. Les tanins sont bien présents et finement boisés. L'ensemble est très harmonieux, et très long en bouche.

DEGUSTATION : A consommer toute l’année avec une cuisine moderne ou traditionnelle. Servir entre 16° et 18°.

RECOMPENSES OBTENUES : Guide Hachette 2 étoiles 2010, Paris Or 2011, Bordeaux Or 2011, Bergerac Or 2012, Bordeaux Argent 2012, Féminalise Bronze 2013, Bordeaux Argent 2014

Certifié AgriConfiance 

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